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Buenos días, para este viernes os dejo una receta muy rica de comer y muy fácil de preparar, se trata de una Cestita de Jamón, Champiñón y huevo, seguro que os va a encantar.

Ingredientes:

• Jamón Serrano en lonchas
• Champiñones naturales
• Huevos
• Aceite de oliva
• Pimienta negra
• Sal
• Nata o leche semidesnatada (un chorrito)

Preparación:

• 1. En una sartén con un poco de aceite caliente, refreír los champiñones con un poco de sal y pimienta negra
• 2. Cuando estén refritos echar un chorrito de nata o leche
• 3. Pincelar las flaneras con un poco de aceite, y a continuación poner una loncha de jamón serrano cubriendo la flanera
• 4. Echar los champiñones y después poner un huevo encima
• 5. Meter al horno a gratinar hasta que el huevo esté hecho, sin dejar que la yema se cuaje del todo