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Buenos días , para hoy viernes os dejo esta receta de Bacalao con Langostinos, es muy fácil de preparar y resulta un plato delicioso.

Ingredientes:

• Lomos de bacalao congelado al punto de sal (dos o tres lomos)
• Cebolla (una grande)
• Pimiento verde (uno o dos)
• Aceite de oliva
• Pimentón dulce
• Ajos (tres o cuatro dientes)
• Caldo de Pescado (una pastilla)
• Vino blanco (un vasito)
• Langostinos (ocho o diez según comensales)
• Sal
• Harina o Maicena

Preparación:

• 1. Descongelar el bacalao y los langostinos
• 2. En una cacerola poner aceite de oliva y cuando esté caliente echar la cebolla partida en juliana y los pimientos partidos en tiritas
• 3. Dejar que se refría bien y cuando esté bien refrito echar los ajos picados, un poco de pimentón y un poco de harina con cuidado que no se queme
• 4. Echar el vaso de vino blanco y cuando evapore un poco, añadir agua y la pastilla de caldo de pescado y dejar que cueza todo unos diez minutos
• 5. Añadir los lomos de bacalao y los langostinos y dejar que hierva unos cinco minutos a fuego medio y ....listo para ser degustado!!!